Rezepte

Würzige Mozzarella-Nudeln mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen

Würzige Mozzarella-Nudeln mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen

Rezept drucken Würzige Mozzarella-Nudeln mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen Menüart Hauptgericht Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 25 Minuten Portionen Personen Zutaten 50 g getrocknete Tomaten300 g Pasta z.B. Farfalle oder Bandnudeln250 g Mozzarella3 EL Oregano4 EL Olivenöl40 g PinienkerneSalzPfeffer Menüart Hauptgericht Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit […]

Hähnchengeschnetzeltes mit Röstitalern

Hähnchengeschnetzeltes mit Röstitalern

Rezept drucken Hähnchengeschnetzeltes mit Röstitalern Menüart Hauptgericht Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Personen Zutaten 8 Röstitaler4 Schalotten300 g Kirschtomaten4 Hähnchenbrustfilet (à 125 g)2 EL Rapsöl200 ml Geflügelbrühe100 ml Kochsahne1 TL ThymianSalzPfeffer Menüart Hauptgericht Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Personen Zutaten 8 […]

Nudeln mit Bratwurstklößchen und Lauch

Nudeln mit Bratwurstklößchen und Lauch

Rezept drucken Nudeln mit Bratwurstklößchen und Lauch Menüart Hauptgericht Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 Stange Lauch (ca. 250 g)1 Zweig Rosmarin1 Knoblauchzehe1-2 Bratwurst ungebrüht, ca. 150 g1 TL Olivenöl1 TL Tomatenmark100 ml Weißwein trocken100 ml Gemüsebrühe350 g Nudeln z.B. RigatoniSalzPfefferCayennepfeffer […]

Klassiker: Schinken-Pizza

Klassiker: Schinken-Pizza

  Das geht bei Kindern eigentlich immer: die gute Schinken-Pizza.   Rezept drucken Klassiker: Schinken-Pizza Menüart Hauptgericht Küchenstil mediterran Vorbereitung 60 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Personen Zutaten Für den Pizzateig 500 g Mehl fein gesiebt2 TL Salz1 Würfel Hefe ca. 42g1 TL Zucker2 EL […]

Bandnudeln mit Radicchio in cremiger Schinkensauce

Bandnudeln mit Radicchio in cremiger Schinkensauce

  Bandnudeln mit Radicchio – Eine raffinierte Pasta-Zubereitung mit dezent herber Geschmacksnote   Rezept drucken Bandnudeln mit Radicchio in cremiger Schinkensauce Menüart Hauptgericht Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 kleiner Kopf Radicchio2 kleine Zwiebeln rote1 EL Pinienkerne75 g Lachsschinken ohne Fettrand175 […]

Kartoffelstampf mit Würstchen

Kartoffelstampf mit Würstchen

  Besonders gut für Kinder: Schnell gezaubert und lecker.   Rezept drucken Kartoffelstampf mit Würstchen Menüart Hauptgericht Küchenstil gut bürgerlich Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Personen Zutaten 8 Kartoffeln mehligkochend, ca. 700 g1/2 Hokaido-Kürbis (ca. 500 g)6 Geflügelwürstchen2 EL Rapsöl8 EL Milch2 EL […]

Klassiker: Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Klassiker: Kartoffelpuffer mit Apfelmus

  Ein echter Klassiker und besonders gut für Kinder geeignet: Kartoffelpuffer mit Apfelmus.   Rezept drucken Klassiker: Kartoffelpuffer mit Apfelmus Menüart Hauptgericht Küchenstil gut bürgerlich Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 25 Minuten Portionen Personen Zutaten Für das Apfelmus 1 Zitrone Bio5 Apfel (ca. 800 g, z.B. […]

Tomaten-Risotto mit Basilikum und geräuchertem Lachs

Tomaten-Risotto mit Basilikum und geräuchertem Lachs

  Leckeres Tomaten-Risotto, untermalt mit Basilikum, dazu zarter Räucherlachs.   Rezept drucken Tomaten-Risotto mit Basilikum und geräuchertem Lachs Menüart Hauptgericht Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 Zwiebel klein4 EL Olivenöl300 g Risottoreis1 EL Tomatenmark200 ml Weißwein trocken1 L Gemüse200 g Kirschtomaten1 […]

Nudeln mit Tomatensoße und Fleischbällchen

Nudeln mit Tomatensoße und Fleischbällchen

  Leckere Pasta mit einer leicht fruchtigen Tomatensoße und selbstgemachten Fleischbällchen.   Rezept drucken Nudeln mit Tomatensoße und Fleischbällchen Menüart Hauptgericht Portionen Zutaten Für die Soße 2 Zwiebeln2 Knoblauchzehe4 EL Olivenöl600 g Tomaten in Stücke Dose2 EL TomatenmarkSalzPfefferZucker Für die Fleischbällchen 400 g Hackfleisch halb-halb4 […]

Orangenlachs mit Lauch-Risotto

Orangenlachs mit Lauch-Risotto

  Leckeres Risotto mit Lauch und dazu ein zartes Lachsfilet mit leichtem Orangenaroma.   Rezept drucken Orangenlachs mit Lauch-Risotto Menüart Hauptgericht Küchenstil mediterran Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 35 Minuten Portionen Personen Zutaten 400 g Lachsfilet2 EL Rapsöl1 EL Senf (ca. 20g)3 Orangen à ca. 200g2 […]